铂电阻PT100温度计是一种常见的温度传感器，利用铂电阻的温度特性来实现温度测量。在工业领域和实验室中，铂电阻PT100温度计被广泛应用于温度测量和控制的各种场合。

在基于51单片机的铂电阻PT100温度计中，通过将PT100连接到51单片机的模拟输入引脚上，可以实现对温度的精确测量。铂电阻PT100的温度特性是线性的，能够提供高精度的温度测量数据。通过51单片机的ADC（模数转换器）模块，可以将PT100的阻值转换为相应的温度数值。

为了更精确地测量温度，还可以使用电压调节电路对PT100的输入电压进行调节，以保证测量的准确性。利用51单片机的计时器功能，可以实现对温度测量数据的实时采集和记录，从而更好地监控温度变化。

此外，51单片机还可以结合LCD显示模块，将测量到的温度数据以数字或图形的形式显示出来，方便用户实时了解温度的变化情况。同时，还可以通过蜂鸣器或LED灯等输出模块，实现对不同温度范围的报警功能，提高了温度控制的效率和稳定性。

总的来说，基于51单片机的铂电阻PT100温度计具有测量精度高、响应速度快、操作简便等优点，在各种应用场合都能发挥重要作用。随着科技的不断发展，基于51单片机的温度计技术也将不断完善和创新，为温度测量和控制提供更加可靠和智能的解决方案。