相干解调是一种信号解调的方式，它利用信号的相干性质来进行解调操作。相干性指的是信号中各个频率分量之间的相位关系在一定时间范围内保持稳定。相干解调可以用于干扰信号的去除、信号恢复以及通信系统中的信号检测等方面。

相干解调和非相干解调在原理和应用上存在一些区别。首先，在相干解调中，接收信号与本地振荡信号之间存在特定的相位关系，这种相位关系可以通过锁相环等方式进行保持。而非相干解调则不需要考虑相位关系，只需将接收信号与本地振荡信号进行简单的合并或混频处理。

其次，在信号恢复方面，相干解调能够更好地抵抗噪声和干扰的影响。因为相干解调利用了信号的相位信息，可以通过频域滤波等处理措施提取出原始信号中的有效信息。而非相干解调由于没有考虑相位关系，相对较难恢复出原始信号中的准确信息。

再者，在通信系统中，相干解调常用于数字调制解调过程中，如常见的QPSK、16QAM等调制方式。相干解调可以通过解调器中的匹配滤波器来提取出原始数据位，从而实现数据的传输和解码。而非相干解调则多用于调制方式较简单的情况下或者干扰较小的情况下，如ASK（振幅调制）、FSK（频率调制）等。

总结起来，相干解调和非相干解调在信号解调中具有一定的差异。相干解调利用信号的相位关系提取有效信息，能够更好地恢复信号和抵抗干扰。而非相干解调相对简单，适用于无相位关系要求或干扰较小的场合。在实际应用中，我们需要根据具体情况选择合适的解调方式，以保证信号的可靠传输和准确解码。